Am incercat cumva sa avansez cu cautariile. Am facut mai multe cereri de oferta pe diverse site-uri horeca.
Unul este acesta:
https://www.novapan.ro/produse/echipame ... g-aluat-71Am cerut oferta pentru variante de malaxor de 22 si 25 kg capacitate si varianta cu 1 viteza sau 2.
M-a sunat un baiat de la ei si am discutat putin cu el pentru ce am mai exact nevoie de acest malaxor. Explicand ca este vorba de aluat pentru boilies, acesta mi-a spus ca stie despre ce este vorba, dar nu recomanda aceste genuri de malaxoare pentru ca acea coca de boilies este mult prea tare si densa fata de aluaturile pentru care a fost conceput malaxorul. A spus ca a mai avut comanda pentru acest gen de utilizare, dar a fost vandut fara garantie avand in vedere ca nu este folosit cu aluaturi normale si ca este un risc prea mare sa fie suprasolicitat tot angrenajul.
Tocmai de aceasta chestie imi este frica, sa nu iau un malaxor la care sa ii prajesc motorul sau sa sara din el angrenajele, avand in vedere densitatea aluatului de boilies.
De aceea incerc din nou sa va cer recomandari concise pentru malaxor, dar modele cu care chiar ati lucrat si stiti ca nu ati intampinat astfel de problem. Normal ca sunt binevenite si exemplele negative, ca sa stim de ce anume sa ne ferim.
Multumesc inca odata!